スキマ時間に読める経営情報Web Magazine ファースト・ジャッジfrom2011

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「食品工場」の記事一覧

野菜

技術で減らす食品廃棄の可能性は

食品の廃棄問題の実情を知る人が増えてきています。 メディアも取り上げるようになりました。 ようやくですが認知が広がっているように感じます。 実際に食品廃棄の実態はどうなのか振り返ってみながら、フードテックを取り上げます。フードテックは幅広い領域ですが今回は「長持ち」に絞って解説します。
スーパーマーケット

食品工場にファナック製ロボット

ザクとうふ、で一躍有名になった相模屋食料株式会社。 2003年度に年商28億円 10年後は、157億円 まで成長した企業です。 主力工場は、年商32億円だった2004年に、41億円を投じて建設したそうです。 その後、売上 […]
製造

海外の製造工場

製造の現場は、機密の集合体。 なかなか見せてもらえない場合が多いですね。 時間に余裕があるときに、海外の製造現場の動画を 見ることがあります。 今回は、food factory で検索。 米国の工場が出てきました。 『工 […]