創造とは日々の積み重ね 更新日:2022/03/08 公開日:2013/01/27 経営の優先順位 世界NO.1レストランと言われたスペインの 「エル・ブリ」。 シェフのフェラン・アドリア氏の言葉が 「創造とは日々の積み重ね」。 昨年、惜しまれながら閉店をしてしまった 前衛的なレストラン。 3時間コースで40品以上 […] 続きを読む