【fjコンサルタンツ365日Blog:3409投稿目】 fjコンサルタンツ藤原毅芳執筆

レンジで温めですぐ食べられる

パックごはん

の国内生産量が最高になっています。

2年連続で過去最高を更新。

2017年で18.9万トン

であり

2000年7.9万トン

と比較すると2.3倍になります。

非常食から日常食へと商品の

ポジションが変化しているのです。

これは単身世帯が増加しているのが

原因と言われます。

単身世帯の増加によって食品業界の

商品構成も変化しているといえます。

今後、この単身世帯向けのビジネスは

広がるでしょう。

食品業界に限らずです。

注目したい分野、マーケットと感じています。